Couscous Belle Aurore (semoule, légumes, poulet, agneau, merguez, Kefta, pois-chiches ,raisin)

17,00€

Couscous Tfaya Agneau (agneaux aux pruneaux confits à la cannelle, graines de sésame, aux amandes, merguez, semoule, légumes, pois-chiches)

18,00€

Couscous Tfaya au poulet fermier label rouge

( Poulet aux pruneaux confits à la cannelle graines de sésame et amandes merguez, semoule, légumes, pois-chiches )

16,00€

Couscous Marrakech  (kefta, merguez, côte ou brochette de gigot d'agneau)

16,00€

Tajine de poulet fermier LR aux citrons confits & olives

Tajine de poulet fermier LR aux abricots et amendes

15,00€

15,00€

Tajine de Fez  – sucré, salé

(agneau aux pruneaux et oignons confits, graines de sésame amandes ,semoule )

17,00€

Tajine de Kefta   – (Mechuia, boulettes de viandes de bœuf marinés au cumin et à l’huile d’olive, œuf)

14,00€

Tajine de Saint Jacques à l’huile d’argan

(cocktail de fruits de mer et Noix de saint jacques, poivrons, tomates)

16,00€

Pastilla au poulet

14,00€

Paëlla Barca (sur commande)  (riz safrané, poissons, fruits de mer, crevettes, langoustines, chorizo, poulet)

15,00€

Pastilla au pigeon  (sur commande)

18,00€

Entrées & Salades

Entrées

Caviar d’aubergines

6,00€

Taboulé crudités (en saison)

4,00€

Assiette de Tapas (chorizo, Jambon, Toast ..)

7,00€

Mosaïques d'entrées marocaines

6,00€

Pastilla au poulet

7,00€

Escargots farcis (8 pièces)

6,00€

Melon au porto (en saison)

7,00€

Médaillon de foie gras de canard et ses toasts

                                  10,00€  

Salade périgourdine au foie gras

9,00€

Salade de chèvre chaud

7,00€